|
V měsíci říjnu 2005 byla dokončena rekonstrukce školní kuchyně. Nová vzduchotechnika
a digestoře nad každým varným místem značně zlepšila pracovní prostředí v kuchyni. Odsávání,
které spolehlivě likviduje pachy a všechny výpary při vaření, není téměř slyšet a pryč jsou párou zamlžená okna. Vybavení kuchyně, dřezy stoly, pracovní plochy a veškeré gastronádoby jsou
vyrobeny z nerez materiálu, který splňuje i ty nejpřísnější hygienické požadavky. Dva ohřívací
pulty ve výdejně obědů a nová chladící zařízení ve skladech zajišťují optimální teploty pro výdej jídel i skladování surovin.
|
